-
Beta-karoten CAS:7235-40-7 Producent Dostawca
BEta-karoten jest szeroko rozpowszechniony zarówno w świecie roślin, jak i zwierząt i jest najważniejszą prowitaminą A. W roślinach występuje prawie zawsze z chlorofilem. Beta-karoten jest przeciwutleniaczem i jednym z najważniejszych karotenoidów oraz źródłem witaminy A. Występuje obficie w owocach i warzywach, gdzie jest również stosowany jako suplement diety i barwnik.
-
Żelatyna CAS:9000-70-8 Producent Dostawca
Żelatyna nie występuje w naturze jako taka, lecz powstaje w wyniku hydrolizy kolagenu, głównego składnika białkowego tkanki łącznej organizmu zwierząt. Ekstrakcja żelatyny do wykorzystania jako kleju poprzez gotowanie skór sięga najwcześniejszych udokumentowanych dziejów człowieka i pojawia się w literaturze przedmiotu aż do dziś.
-
Kwas galusowy CAS:149-91-7 Producent Dostawca
Kwas galusowy to kwas trihydroksybenzoesowy, w którym grupy hydroksylowe znajdują się w pozycjach 3, 4 i 5. Pełni funkcję środka ściągającego, inhibitora cyklooksygenazy 2, metabolitu roślinnego, przeciwutleniacza, środka przeciwnowotworowego, ludzkiego metabolitu ksenobiotycznego, inhibitora EC 1.13.11.33 (15-lipoksygenazy arachidonianowej), induktora apoptozy i geroprotektora. Jest kwasem sprzężonym z galusanem.
-
Kwas sorbowy CAS:110-44-1 Producent Dostawca
Kwas sorbowy, znany również jako kwas herbaciany, kwas 2,4-heksadienowy, kwas 2-propenyloakrylowy, o wzorze sumarycznym C6H8O2, to dodatek do żywności, który hamuje rozwój wielu grzybów, takich jak drożdże i pleśń. Jest również stosowany w paszach dla zwierząt, kosmetykach, produktach farmaceutycznych, materiałach opakowaniowych i dodatkach do gumy.
-
Beta-cyklodekstryna CAS:7585-39-9 Producent Dostawca
Cyklodekstryny to rodzina związków chemicznych składających się z cząsteczek cukru połączonych pierścieniowo (cykliczne oligosacharydy). Są one wytwarzane ze skrobi poprzez enzymatyczną konwersję. Beta-cyklodekstryna to cząsteczkowa forma cyklodekstryny z siedmioma członami pierścienia cukrowego. Cyklodekstryna ma różnorodne zastosowania. W przemyśle farmaceutycznym może być stosowana jako środek kompleksujący w celu zwiększenia rozpuszczalności słabo rozpuszczalnych leków, a także zwiększenia ich biodostępności i stabilności. Może również łagodzić podrażnienia przewodu pokarmowego wywołane lekami oraz zapobiegać interakcjom między lekami i lekami a substancjami pomocniczymi. Może być również stosowana w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, w transporcie leków i chemicznym, a także w rolnictwie i inżynierii środowiska.
-
Guma gellanowa CAS:71010-52-1 Producent Dostawca
Guma gellan to rodzaj anionowego polisacharydu wytwarzanego w procesie fermentacji wgłębnej bakterii Sphingomonas elodea. Jest rozpuszczalna w wodzie. Jest polimerem, w którym tetrasacharyd stanowi jednostkę powtarzalną; tetrasacharyd składa się z dwóch reszt D-glukozy i po jednej reszcie L-ramnozy i kwasu D-glukuronowego. Może być stosowana jako hydrokoloid żelujący, teksturujący i zawiesinowy. Jest odpowiednim substytutem agaru, który może być dodatkiem do różnych rodzajów pożywek wzrostowych dla drobnoustrojów, zwłaszcza mikroorganizmów termofilnych, ze względu na swoją odporność na stosunkowo wysokie temperatury (120 stopni). Może być również stosowana jako środek żelujący w hodowlach komórek roślinnych na szalkach Petriego. Może być również stosowana jako dodatek do żywności, np. w mleku roślinnym, aby utrzymać białko roślinne w zawiesinie.
-
Kwas kojowy CAS:501-30-4 Producent Dostawca
Kwas kojowy to środek rozjaśniający skórę, który działa poprzez działanie antyoksydacyjne. Kwas kojowy jest inhibitorem tyrozynazy, choć nie jest tak skuteczny jak ekstrakt z lukrecji. W połączeniu z alantoiną i innymi odpowiednimi składnikami kremów z filtrem przeciwsłonecznym, mieszanka ta może hamować rumień wywołany promieniowaniem UV i przyspieszać gojenie się ran. Stwierdzono również, że działa uczulająco na skórę i może powodować podrażnienia.
-
Polifenole herbaciane CAS:84650-60-2 Producent Dostawca
Polifenole zawarte w herbacie wykazują działanie przeciwnowotworowe, antyoksydacyjne, przeciwalergiczne, przeciwwirusowe, przeciwnadciśnieniowe, przeciwmiażdżycowe, przeciwchorobowe oraz przeciwhipercholesterolemiczne. Wykazano, że EGCG hamuje wnikanie wirusa zapalenia wątroby typu C i karcynogenezę. Badania sugerują, że polifenole zawarte w herbacie mogą być pomocne w leczeniu takich schorzeń, jak miażdżyca, wysoki poziom cholesterolu oraz nowotwory, w tym rak pęcherza moczowego, rak piersi, rak jajnika, rak jelita grubego, rak przełyku, rak płuc, rak trzustki, rak prostaty, rak skóry i rak żołądka. Polifenole zawarte w herbacie mogą być pomocne w leczeniu chorób zapalnych.
-
Butylowany hydroksyanizol (BHA) CAS:25013-16-5 Producent Dostawca
Butylowany hydroksyanizol jest przeciwutleniaczem o pewnych właściwościach przeciwdrobnoustrojowych. Jest stosowany w szerokiej gamie kosmetyków, żywności i leków. W żywności służy do opóźniania lub zapobiegania jełczeniu oksydacyjnemu tłuszczów i olejów oraz do zapobiegania utracie aktywności witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Butylowany hydroksyanizol (BHA) jest przeciwutleniaczem szeroko stosowanym w żywności. Ze względu na swój skład, może wywoływać uczulenie u osób zajmujących się cateringiem.
-
Glukomannan (mąka konjac) CAS:11078-31-2 Producent Dostawca
Glukomannan to liniowy polisacharyd, składający się z reszt D-glukozylowych i D-mannozylowych połączonych wiązaniami 1,4-β, przy czym stosunek glukozy do mannozy (Glc:Man) ulega znacznym wahaniom. Glukomannan z konjacu (Amorphophallus konjac) ma stosunek Glc:Man wynoszący ok. 2:3, glukomannan z aloesu zwyczajnego 1:2, a glukomannan z salepu (Orchis mureo) około 1:4. Wszystkie polisacharydy są acetylowane, co zapewnia im rozpuszczalność w wodzie. Glukomannany są głównymi węglowodanami zapasowymi ścian komórkowych w bulwach wielu rodzajów roślin. Na pewnych etapach rozwoju roślin glukomannan ulega degradacji i służy jako źródło energii.
-
Lecytyna CAS:8002-43-5 Producent Dostawca
Lecytyny są wykorzystywane w szerokim zakresie zastosowań farmaceutycznych. Znajdują również zastosowanie w kosmetykach i produktach spożywczych. Lecytyny są stosowane głównie w produktach farmaceutycznych jako środki dyspergujące, emulgujące i stabilizujące, a także wchodzą w skład zastrzyków domięśniowych i dożylnych, preparatów do żywienia pozajelitowego oraz produktów do stosowania miejscowego, takich jak kremy i maści. Lecytyny są również stosowane w bazach czopków, aby zmniejszyć ich kruchość, a także badano ich właściwości zwiększające wchłanianie w donosowych preparatach insuliny. Lecytyny są również powszechnie stosowane jako składnik preparatów do żywienia dojelitowego i pozajelitowego.
-
Trzeciorzędowy butylohydrochinon (TBHQ) CAS:1948-33-0 Producent Dostawca
Tert-butylohydrochinon (TBHQ) to przeciwutleniacz stosowany do konserwowania olejów, tłuszczów i produktów spożywczych. Występuje w olejach roślinnych i tłuszczach zwierzęcych, lakierach, żywicach, dodatkach do olejów i perfumach. W niskich stężeniach wykazuje właściwości cytoprotekcyjne, a w wyższych – cytotoksyczne. TBHQ wykorzystano do badania inaktywacji barotolerancyjnych szczepów Listeria monocytogenes i Escherichia coli. Przyjazne dla środowiska materiały elektrodowe do superkondensatorów uzyskano poprzez dekorowanie powierzchni nanopłytek grafenowych TBHQ.
