-
Kwas kojowy CAS:501-30-4 Producent Dostawca
Kwas kojowy to środek rozjaśniający skórę, który działa poprzez działanie antyoksydacyjne. Kwas kojowy jest inhibitorem tyrozynazy, choć nie jest tak skuteczny jak ekstrakt z lukrecji. W połączeniu z alantoiną i innymi odpowiednimi składnikami kremów z filtrem przeciwsłonecznym, mieszanka ta może hamować rumień wywołany promieniowaniem UV i przyspieszać gojenie się ran. Stwierdzono również, że działa uczulająco na skórę i może powodować podrażnienia.
-
Polifenole herbaciane CAS:84650-60-2 Producent Dostawca
Polifenole zawarte w herbacie wykazują działanie przeciwnowotworowe, antyoksydacyjne, przeciwalergiczne, przeciwwirusowe, przeciwnadciśnieniowe, przeciwmiażdżycowe, przeciwchorobowe oraz przeciwhipercholesterolemiczne. Wykazano, że EGCG hamuje wnikanie wirusa zapalenia wątroby typu C i karcynogenezę. Badania sugerują, że polifenole zawarte w herbacie mogą być pomocne w leczeniu takich schorzeń, jak miażdżyca, wysoki poziom cholesterolu oraz nowotwory, w tym rak pęcherza moczowego, rak piersi, rak jajnika, rak jelita grubego, rak przełyku, rak płuc, rak trzustki, rak prostaty, rak skóry i rak żołądka. Polifenole zawarte w herbacie mogą być pomocne w leczeniu chorób zapalnych.
-
Butylowany hydroksyanizol (BHA) CAS:25013-16-5 Producent Dostawca
Butylowany hydroksyanizol jest przeciwutleniaczem o pewnych właściwościach przeciwdrobnoustrojowych. Jest stosowany w szerokiej gamie kosmetyków, żywności i leków. W żywności służy do opóźniania lub zapobiegania jełczeniu oksydacyjnemu tłuszczów i olejów oraz do zapobiegania utracie aktywności witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Butylowany hydroksyanizol (BHA) jest przeciwutleniaczem szeroko stosowanym w żywności. Ze względu na swój skład, może wywoływać uczulenie u osób zajmujących się cateringiem.
-
Glukomannan (mąka konjac) CAS:11078-31-2 Producent Dostawca
Glukomannan to liniowy polisacharyd, składający się z reszt D-glukozylowych i D-mannozylowych połączonych wiązaniami 1,4-β, przy czym stosunek glukozy do mannozy (Glc:Man) ulega znacznym wahaniom. Glukomannan z konjacu (Amorphophallus konjac) ma stosunek Glc:Man wynoszący ok. 2:3, glukomannan z aloesu zwyczajnego 1:2, a glukomannan z salepu (Orchis mureo) około 1:4. Wszystkie polisacharydy są acetylowane, co zapewnia im rozpuszczalność w wodzie. Glukomannany są głównymi węglowodanami zapasowymi ścian komórkowych w bulwach wielu rodzajów roślin. Na pewnych etapach rozwoju roślin glukomannan ulega degradacji i służy jako źródło energii.
-
Lecytyna CAS:8002-43-5 Producent Dostawca
Lecytyny są wykorzystywane w szerokim zakresie zastosowań farmaceutycznych. Znajdują również zastosowanie w kosmetykach i produktach spożywczych. Lecytyny są stosowane głównie w produktach farmaceutycznych jako środki dyspergujące, emulgujące i stabilizujące, a także wchodzą w skład zastrzyków domięśniowych i dożylnych, preparatów do żywienia pozajelitowego oraz produktów do stosowania miejscowego, takich jak kremy i maści. Lecytyny są również stosowane w bazach czopków, aby zmniejszyć ich kruchość, a także badano ich właściwości zwiększające wchłanianie w donosowych preparatach insuliny. Lecytyny są również powszechnie stosowane jako składnik preparatów do żywienia dojelitowego i pozajelitowego.
-
Trzeciorzędowy butylohydrochinon (TBHQ) CAS:1948-33-0 Producent Dostawca
Tert-butylohydrochinon (TBHQ) to przeciwutleniacz stosowany do konserwowania olejów, tłuszczów i produktów spożywczych. Występuje w olejach roślinnych i tłuszczach zwierzęcych, lakierach, żywicach, dodatkach do olejów i perfumach. W niskich stężeniach wykazuje właściwości cytoprotekcyjne, a w wyższych – cytotoksyczne. TBHQ wykorzystano do badania inaktywacji barotolerancyjnych szczepów Listeria monocytogenes i Escherichia coli. Przyjazne dla środowiska materiały elektrodowe do superkondensatorów uzyskano poprzez dekorowanie powierzchni nanopłytek grafenowych TBHQ.
-
Butylowany hydroksytoluen (BHT) CAS:128-37-0 Producent Dostawca
Butylowany hydroksytoluen to syntetyczny związek fenolowy stosowany głównie jako przeciwutleniacz i środek konserwujący w przemyśle spożywczym. Zapobiega utlenianiu lipidów w olejach i produktach zawierających tłuszcze. Toksyczność butylowanego hydroksytoluenu jest generalnie uważana za niską. Ponieważ butylowany hydroksytoluen jest stosowany w wielu produktach powszechnego użytku, spodziewane jest narażenie na niego całej populacji.
-
Kwas glukonowy CAS:526-95-4 Producent Dostawca
Kwas glukonowy (znany również jako glukonian) to powszechnie występujący w przyrodzie związek organiczny powstający w wyniku utleniania glukozy. Występuje naturalnie w owocach, miodzie i winie. Może być również stosowany jako dodatek do żywności w celu regulacji kwasowości oraz jako środek czyszczący w roztworach alkalicznych. Jego sól wapniowa, glukonian wapnia, może być stosowana w leczeniu oparzeń kwasem fluorowodorowym i zapobieganiu martwicy tkanek głębokich, a także w leczeniu zatrucia werapamilem i hipokalcemii u pacjentów hospitalizowanych. Niektóre sole glukonianu mogą być również stosowane w leczeniu malarii (glukonian chinidyny) i anemii (glukonian żelaza(II)). W mikrobiologii glukonian jest powszechnym źródłem węgla, które można dodać do pożywki dla wzrostu komórek.
-
Lykopen CAS:502-65-8 Producent Dostawca
Likopen to czerwony karotenoid występujący w pomidorach i innych czerwonych owocach i warzywach. Karotenoidy, w tym likopen, są silnymi przeciwutleniaczami, które skutecznie neutralizują tlen singletowy. Przypuszczalnie dzięki temu działaniu karotenoidy mogą chronić przed nowotworami, stresem sercowo-naczyniowym i innymi chorobami.
-
Witamina C (kwas askorbinowy) CAS:50-81-7 Producent Dostawca
Kwas askorbinowy, rozpuszczalny w wodzie suplement diety, jest spożywany przez ludzi częściej niż jakikolwiek inny suplement. Nazwa „askorbinowy” oznacza „przeciw szkorbutowi” i wskazuje na zdolność kwasu askorbinowego do zwalczania tej choroby. Witamina C jest enancjomerem L kwasu askorbinowego. Niedobór kwasu askorbinowego u ludzi powoduje, że organizm nie jest w stanie syntezować kolagenu, który jest najobficiej występującym białkiem u kręgowców.
-
Glukonian wapnia CAS:299-28-5 Producent Dostawca
Glukonian wapnia to sól wapniowa glukonianu, będąca produktem utleniania glukozy, zawierająca 9,3% wapnia. Glukonian wapnia jest rodzajem suplementu mineralnego i leku. Może być stosowany do iniekcji dożylnych w leczeniu niskiego stężenia wapnia we krwi, wysokiego stężenia potasu we krwi oraz toksyczności magnezu. Jest wymagany tylko wtedy, gdy dieta nie dostarcza wystarczającej ilości wapnia. Jest również stosowany w leczeniu ukąszeń pająka czarnej wdowy w celu złagodzenia skurczów mięśni oraz w leczeniu osteoporozy i krzywicy. Może być również stosowany w celu zmniejszenia przepuszczalności naczyń włosowatych w chorobach alergicznych, plamicy małopłytkowej i wysiękowych dermatozach.
-
Glukono-delta lakton (GDL) CAS:90-80-2 Producent Dostawca
Delta-glukonolakton (GDL) to lakton D-glukonianu. Jest naturalnym składnikiem wielu produktów spożywczych. Można go znaleźć w miodzie, sokach owocowych, winie i wielu produktach fermentowanych1-3. Jest stosowany jako dodatek do żywności o numerze E575, jako sekwestrant, zakwaszacz (obniża pH i pomaga chronić żywność przed zepsuciem przez enzymy i mikroorganizmy) lub jako środek peklujący, marynujący lub spulchniający. GDL jest stosowany w serze feta. GDL jest neutralny, ale hydrolizuje w wodzie do kwasu glukonowego, który jest kwasem, nadając potrawom cierpki smak, choć ma około jedną trzecią kwaśności kwasu cytrynowego. Może być stosowany jako suplement diety w napojach, takich jak napoje instant, syropy, herbata i kawa gotowe do spożycia, napoje sportowe i energetyczne oraz wody.
