Ekstrakt ze stewii (stewiozyd) CAS:57817-89-7

Ekstrakt ze stewii jest popularnym wyborem wśród osób pragnących ograniczyć spożycie cukru ze względu na jego znikomy wpływ na poziom cukru we krwi. Jest często stosowany w produkcji żywności i napojów bezcukrowych lub niskokalorycznych, w tym napojów bezalkoholowych, deserów i przekąsek. Ekstrakt ze stewii jest również stosowany w suplementach diety oraz jako substancja słodząca w niektórych preparatach farmaceutycznych. Ze względu na naturalne pochodzenie i minimalny wpływ na spożycie kalorii, ekstrakt ze stewii zyskał popularność jako alternatywa dla cukru dla osób dbających o kontrolę spożycia cukru oraz dla osób stosujących określone diety. Jednak, jak w przypadku każdego słodzika, ważne jest, aby wziąć pod uwagę indywidualne preferencje i ewentualne interakcje z innymi składnikami diety lub lekami.