Diacetat sodu CAS:126-96-5 Producent Dostawca

Diacetat sodu to fungicyd i bakteriobójca zarejestrowany do zwalczania pleśni i bakterii, zapobiegając w ten sposób psuciu się przechowywanego ziarna. Pestycyd ten stosuje się do siana w postaci pyłu lub rozpuszczalnego koncentratu (płynnego sprayu) podczas procesu belowania. Jest on stosowany do kiszonek jako „wspomagacz” fermentacji, aby zachować jakość kukurydzy, lucerny, sorgo, owsa i traw przechowywanych w silosach. Diacetat sodu składa się z kwasu octowego i octanu sodu. Dysocjuje na octan, jony sodu i wodoru, które są naturalnymi składnikami roślin i zwierząt, a także żywności. Octany powstają w organizmach żywych podczas metabolizmu żywności. Octany i kwas octowy są od dawna stosowane w żywności dla ludzi i zwierząt, bez istotnych skutków ubocznych. Diacetat sodu jest również stosowany jako środek przeciwdrobnoustrojowy w wypiekach i innych produktach spożywczych, a także w produkcji leków i kosmetyków jako odświeżacz, aromat i regulator pH.