Alginian sodu CAS:9005-38-3 Producent Dostawca

Alginian sodu może być stosowany jako bezsmakowa guma. Jest stosowany w przemyśle spożywczym w celu zwiększenia lepkości i jako emulgator. Jest również stosowany w tabletkach na niestrawność i do przygotowywania odcisków dentystycznych. Alginian sodu (NaAlg) i jego modyfikowane formy są szeroko stosowane jako membrany w perwaporacyjnym (PV) rozdzielaniu roztworów wodno-organicznych ze względu na hydrofilowy charakter i wszechstronność w modyfikowaniu/dostrajaniu ich struktur w celu osiągnięcia pożądanego rozdziału. Alginian sodu to polimer, który można ekstrahować z brunatnic i kelpów. Jest jednym z polimerów strukturalnych, które pomagają w budowie ścian komórkowych tych roślin. Ma pewne niezwykłe właściwości i szeroki zakres zastosowań. Alginian sodu to guma otrzymywana jako sól sodowa kwasu alginowego, który jest otrzymywany z wodorostów. Jest rozpuszczalny w zimnej i gorącej wodzie, wytwarzając szereg lepkości. Tworzy nieodwracalne żele z solami wapnia lub kwasami. Działa jako zagęstnik, spoiwo i substancja żelująca w żelach deserowych, puddingach, sosach, polewach i foliach jadalnych. W produkcji lodów, gdzie działa jako koloid stabilizujący, zapewniając kremową konsystencję i zapobiegając wzrostowi kryształków lodu. W płuczkach wiertniczych; w powłokach; we flokulacji ciał stałych w uzdatnianiu wody; jako środek klejący; zagęszczacz; stabilizator emulsji; substancja zawieszająca w napojach bezalkoholowych; w preparatach do wycisków stomatologicznych. Środek pomocniczy w farmacji (substancja zawieszająca).