Lizozym CAS:12650-88-3 Producent Dostawca

Lizozym należy do grupy enzymów znanych jako hydrolazy glikozydowe. Występuje w tkankach zwierzęcych, narządach, surowicy, a także we łzach, wydzielinie z nosa, śluzie szyjkowym i białku jaj ptasich. Lizozym rozrywa łańcuchy węglowodanowe w skórze bakterii, niszcząc integralność strukturalną ściany komórkowej. Dzięki temu ma właściwości antybakteryjne i był jednym z pierwszych antybiotyków badanych przez Sir Fleminga, odkrywcę penicyliny. Lizozym jest stosowany samodzielnie lub w połączeniu z innymi synergicznymi związkami jako doskonały środek konserwujący przed wieloma mikroorganizmami psującymi żywność w przypadku owoców i warzyw, tofu i tofu, owoców morza i mięsa, win i sake. W winach organicznych jest stosowany w celu redukcji siarczynów. Jest stosowany w niepasteryzowanym piwie. Został dodany do mleka modyfikowanego dla niemowląt (w celu ułatwienia trawienia) oraz do leków żołądkowo-jelitowych dla osób starszych.

Zamów lub poproś o wycenę

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Zastosowanie i efekt

Lizozym jest stosowany w pielęgnacji skóry, do leczenia i zapobiegania trądzikowi i odleżynom, a także w schorzeniach optycznych, stomatologicznych i jamy ustnej. Lizozym katalizuje hydrolizę peptydoglikanów znajdujących się w ścianach komórkowych bakterii. Jest stosowany jako prekursor w produkcji sferoplastów. Jest również stosowany jako środek konserwujący przeciwko wielu mikroorganizmom psującym żywność. Jest stosowany w pielęgnacji skóry w celu leczenia i zapobiegania trądzikowi i odleżynom, schorzeniom stomatologicznym i jamy ustnej. Jest stosowany do lizy E. coli i Streptomycetes w celach ekstrakcyjnych, takich jak ekstrakcja antygenu swoistego dla grupy. Ponadto jest stosowany w niepasteryzowanym piwie. Lizozym z białka jaja kurzego był stosowany do ekstrakcji genomowego DNA z komórek bakteryjnych. Był stosowany jako zewnętrzny standard w analizie masowej MALDI-TOF (desorpcja laserowa wspomagana matrycą - czas przelotu). Enzym rozkłada ściany komórkowe bakterii; stosowany do przygotowywania sferoplastów.

Próbka produktu

Opakowanie produktu:

Informacje dodatkowe:

Kompozycja	C125H196N40O36S2
Analiza	99%
Wygląd	Biały proszek
Numer CAS	12650-88-3
Uszczelka	25 kg
Okres przydatności do spożycia	2 lata
Składowanie	Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Orzecznictwo	ISO.