Etylowy maltol CAS:4940-11-8 Producent Dostawca

Etylomaltol to ekstrakt z roślin leczniczych, takich jak P. Incarnata, który może być stosowany jako środek przeciwdrgawkowy, depresyjny i poprawiający sprawność motoryczną. Etylomaltol jest stosowany w formulacjach farmaceutycznych i produktach spożywczych jako środek aromatyzujący lub wzmacniacz smaku w zastosowaniach podobnych do maltolu. Ma 4–6 razy intensywniejszy smak i zapach niż asmaltol. Etylomaltol jest stosowany w syropach doustnych w stężeniu około 0,004% w/v, a także w niskich stężeniach w przemyśle perfumeryjnym. Etylomaltol to wzmacniacz smaku i wielofunkcyjny modyfikator, który jest ekstrahowany z ubocznych produktów rolnych, takich jak kolby kukurydzy, za pomocą zaawansowanej technologii syntetycznej. Ma on znaczący wpływ na poprawę i zwiększenie smaku i aromatu produktu, a także eliminuje nieprzyjemny smak lub zapach, taki jak gorycz, podrażnienie, kwaśność i rybi posmak. Może być szeroko stosowany w różnych gałęziach przemysłu, takich jak kompozycja perfum, papierosy, wina, napoje, lody, cukierki, czekoladki, ciasteczka, pieczywo, żywność w puszkach, przetwórstwo mięsa, pasta do zębów, medycyna i kosmetyki itd.