Acesulfam K CAS:33665-90-6 Producent Dostawca

Acesulfam potasu (znany również jako acesulfam K lub Ace K) to bezkaloryczny zamiennik cukru (sztuczny słodzik). FDA zatwierdziła go jako uniwersalny słodzik i wzmacniacz smaku w żywności, z wyjątkiem mięsa i drobiu, pod pewnymi warunkami stosowania. Zachowuje słodki smak nawet w wysokich temperaturach podczas pieczenia, dzięki czemu nadaje się jako zamiennik cukru w wypiekach. Acesulfam potasu został zatwierdzony do stosowania w różnych produktach spożywczych, w tym w mrożonych deserach, cukierkach, napojach, żywności dla niemowląt i wypiekach. Ponad 90 badań potwierdza jego bezpieczeństwo.

Zamów lub poproś o wycenę

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Zastosowanie i efekt

Acesulfam K zawiera rakotwórczy chlorek metylenu. Długotrwała ekspozycja na chlorek metylenu może powodować bóle głowy, depresję, nudności, dezorientację, zaburzenia czynności wątroby i nerek, zaburzenia widzenia oraz nowotwory u ludzi. Acesulfam K to nieodżywczy słodzik, znany również jako acesulfam potasu. Jest to biały, krystaliczny produkt, 200 razy słodszy od sacharozy. Nie jest metabolizowany w organizmie. Ma metaliczny posmak. Jest łatwo rozpuszczalny i stabilny w wysokiej temperaturze i kwasach. Zapewnia synergistyczny efekt słodzenia w połączeniu z innymi słodzikami. Jest stosowany w napojach, deserach, wyrobach cukierniczych i pieczywie. Acesulfam należy do syntetycznych słodzików czwartej generacji, którym po jednorazowym podaniu towarzyszy pewien gorzki smak. Działa synergistycznie w połączeniu z aspartamem lub cyklaminianem, maskując gorzki smak. Po spożyciu przez organizm ludzki nie ulega wchłanianiu i nie wytwarza ciepła, dlatego jest odpowiedni dla osób chorych na cukrzycę i otyłość.

Próbka produktu

Opakowanie produktu:

Informacje dodatkowe:

Kompozycja	C4H5NO4S
Analiza	99%
Wygląd	Biały proszek
Numer CAS	33665-90-6
Uszczelka	25 kg
Okres przydatności do spożycia	2 lata
Składowanie	Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Orzecznictwo	ISO.