Glutaminian sodu CAS:142-47-2 Producent Dostawca

Glutaminian sodu(L-glutaminian monosodowy, MSG) ma unikalny smak, znany jako „umami”, który różni się od czterech podstawowych smaków: słodkiego, słonego, kwaśnego i gorzkiego. MSG jest stosowany w dużych ilościach jako wzmacniacz smaku na całym świecie. MSG nie jest bezpośrednim wzmacniaczem smaku, ale złożonym wzmacniaczem smaku sosów pieczeniowych, mięs, drobiu, sosów i innych kombinacji. MSG jest również stosowany do wzmacniania smaku tytoniu i leczenia śpiączki wątrobowej. Jako sól aminokwasu, MSG jest również bezpieczny w praktyce stosowania i koncentracji w kosmetykach, takich jak produkty do pielęgnacji skóry.

Zamów lub poproś o wycenę

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Zastosowanie i efekt

Glutaminian sodu to aminokwas o działaniu kondycjonującym skórę, maskującym zapachy i odżywiającym włosy. Glutaminian sodu jest stosowany jako dodatek do żywności, głównie w kuchni orientalnej, w celu wzmocnienia i nadania mięsistego smaku. Glutaminian sodu jest stosowany w doustnych preparatach farmaceutycznych jako bufor i wzmacniacz smaku. Na przykład, jest stosowany z cukrem w celu poprawy smaku leków o gorzkim smaku i może zredukować metaliczny smak płynów zawierających żelazo. Był również stosowany w podskórnych iniekcjach żywych szczepionek, takich jak żywa szczepionka przeciwko odrze, śwince, różyczce i ospie wietrznej-półpaścowi (ProQuad). Jednak najpowszechniejszym zastosowaniem glutaminianu sodu jest wzmacniacz smaku w produktach spożywczych.

Próbka produktu

Opakowanie produktu:

Informacje dodatkowe:

Kompozycja	C5H10NNaO4
Analiza	99%
Wygląd	Biały lub prawie biały proszek
Numer CAS	142-47-2
Uszczelka	25 kg
Okres przydatności do spożycia	2 lata
Składowanie	Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Orzecznictwo	ISO.