β-Glukanaza CAS:9025-70-1 Cena producenta

Beta-glukanaza BG-4000 to rodzaj enzymu bakteryjnego wytwarzanego w hodowli zanurzeniowej. Jest endoglukanazą, która specyficznie hydrolizuje wiązania beta-1, 3 i beta-1, 4 glikozydowe beta-glukanu, tworząc oligosacharyd zawierający 3-5 jednostek glukozy i glukozę.

Enzym dekstranaza odnosi się do ogólnej nazwy wielu enzymów, które mogą katalizować i hydrolizowaćβ- glukan.

Enzym dekstranaza występuje w roślinach w połączeniu z różnymi rodzajami złożonych cząsteczek polimerowych, takimi jak: amylum, pektyna, ksylan, celuloza, białko, lipid itd. Dlatego enzym dekstranaza może być stosowany wyłącznie w hydrolizie celulozy, ale skuteczniejszym sposobem hydrolizy celulozy jest jego łączenie z innymi pokrewnymi enzymami, co pozwala na obniżenie kosztów użytkowania.

Zamów lub poproś o wycenę

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Zastosowanie i efekt

1. Obniżenie lepkości treści pokarmowej i poprawa strawności oraz wykorzystania składników odżywczych.

2. Rozbijanie struktury ścian komórkowych, dzięki czemu surowe białko, tłuszcz i węglowodany w komórkach ziaren są łatwiej wchłaniane.

3. Ograniczenie rozprzestrzeniania się szkodliwych bakterii, poprawa morfologii jelit, co sprzyja wchłanianiu składników odżywczych. Dekstranazę można również stosować w przemyśle piwowarskim, paszowym, przetwórstwie soków owocowych i warzywnych, w przemyśle ekstraktów roślinnych, tekstylnym i spożywczym; najlepsze rozwiązanie sprawdza się w różnych obszarach zastosowań i przy zmieniających się warunkach produkcji.

Próbka produktu

Opakowanie produktu:

Informacje dodatkowe:

Kompozycja	NA
Analiza	99%
Wygląd	Biały proszek
Numer CAS	9025-70-1
Uszczelka	25 kg
Okres przydatności do spożycia	2 lata
Składowanie	Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Orzecznictwo	ISO.