Tween 80 (Polisorbat 80) CAS:9005-65-6 Producent Dostawca

Tween 80, powszechnie znany jako polisorbat 80, to syntetyczny związek chemiczny, który jest szeroko stosowany w różnych dziedzinach, w tym w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. W produkcji żywności jest powszechnie stosowany jako środek przeciwpieniący w procesie fermentacji niektórych win oraz jako emulgator w lodach i deserach, aby zachować kremową konsystencję i zapobiec rozwarstwianiu. Tween 80 jest również szeroko stosowany w przemyśle farmaceutycznym, gdzie można go znaleźć w niektórych szczepionkach, witaminach i suplementach diety. Jest skutecznym środkiem pomocniczym do stabilizacji wodnych formulacji leków do podawania pozajelitowego oraz do poprawy konsystencji kapsułek żelowych, ułatwiając w ten sposób rozprowadzanie tabletek w żołądku. Ponadto, powszechnie służy jako środek powierzchniowo czynny i solubilizator w produkcji mydeł i kosmetyków, co skutecznie pomaga w rozpuszczaniu składników i sprawia, że ​​produkty wyglądają bardziej kremowo i atrakcyjnie. W laboratorium jest czasami używany do testów laboratoryjnych w celu identyfikacji fenotypu szczepu lub izolatu, takiego jak prątki gruźlicy.