Trójpolifosforan sodu CAS:7758-29-4

Jako dodatek do żywności, STPP jest stosowany w celu poprawy tekstury i retencji wilgoci w przetworzonym mięsie i owocach morza. W przemyśle detergentowym STPP jest wykorzystywany jako zmiękczacz wody oraz do zawieszania cząstek brudu, zapobiegając ich ponownemu osadzaniu się na powierzchniach podczas cyklu prania. Ponadto znajduje zastosowanie w produkcji ceramiki, jako środek dyspergujący w wierceniach naftowych oraz jako środek zmniejszający palność w przemyśle tekstylnym. Jego zdolność do sekwestracji jonów metali czyni go cennym składnikiem w uzdatnianiu wody oraz jako inhibitor osadzania się kamienia w różnych procesach przemysłowych. Wszechstronne właściwości tripolifosforanu sodu czynią go cennym składnikiem szerokiej gamy produktów i procesów.