CHAPS (3-[(3-cholamidopropylo)dimetyloamonio]-1-propanosulfonian) to detergent powszechnie stosowany w biochemii i biologii molekularnej.Jest to detergent obojnaczy, co oznacza, że ma grupę naładowaną zarówno dodatnio, jak i ujemnie.
CHAPS jest znany ze swojej zdolności do solubilizacji i stabilizacji białek błonowych, dzięki czemu jest przydatny do różnych zastosowań, takich jak ekstrakcja, oczyszczanie i charakteryzacja białek.Zakłóca interakcje lipid-białko, umożliwiając ekstrakcję białek błonowych w ich stanie natywnym.
W przeciwieństwie do innych detergentów, CHAPS jest stosunkowo łagodny i nie powoduje denaturacji większości białek, co czyni go doskonałym wyborem do utrzymania struktury i funkcji białek podczas eksperymentów.Może również pomóc w zapobieganiu agregacji białek.
CHAPS jest powszechnie stosowany w technikach takich jak SDS-PAGE (elektroforeza w żelu poliakryloamidowym z dodecylosiarczanem sodu), ogniskowanie izoelektryczne i Western blot.Jest również często stosowany w badaniach obejmujących enzymy związane z błoną, transdukcję sygnału i interakcje białko-lipid.