Kantaksantyna CAS:514-78-3 Producent Dostawca

Kantaksantyna (czerwony diketokarotenoid lub 4,4′-diketo-β-karoten) to powszechny ksantofil występujący naturalnie w mikroorganizmach i organizmach morskich, a także u niektórych zwierząt. Działa jako przeciwutleniacz w organizmach żywych. Potencjalna aktywność przeciwutleniająca kantaksantyny wynika z obecności sprzężonych wiązań podwójnych w jej strukturze. Znajduje ona zastosowanie w różnych dziedzinach, w tym w drobiarstwie, rybołówstwie, kosmetyce, medycynie i farmacji. W przemyśle spożywczym kantaksantyna może być stosowana jako barwnik.

Zamów lub poproś o wycenę

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Zastosowanie i efekt

Kantaksantyna to syntetyczny czerwony barwnik, karotenoid o najintensywniejszej czerwonej barwie. Dostępna jest w postaci rozpuszczalnej w oleju, dyspergowalnej w oleju i dyspergowalnej w wodzie. Charakteryzuje się dobrym pH, odpornością na ciepło, światło i chemiczną stabilność, przy niskiej sile barwienia. W przeciwieństwie do karotenoidów beta-karotenu i beta-apo-8-karotenalu, nie wykazuje aktywności witaminy A. Maksymalne stężenie wynosi 66 ppm. Zastosowania obejmują napoje gazowane, sosy sałatkowe i sos do spaghetti. Kantarydyna jest stosowana do barwienia produktów, takich jak napoje, lody, sosy, przetwory pomidorowe i produkty mięsne. Ciemnofioletowy kryształ lub krystaliczny proszek. Występuje naturalnie w skorupiakach, rybach, algach, jajach, krwi i prosie. Lizhong wykorzystuje nowoczesną biotechnologię do ekstrakcji naturalnych substancji.

Próbka produktu

Opakowanie produktu:

Informacje dodatkowe:

Kompozycja	C40H52O2
Analiza	99%
Wygląd	Fioletowo-czerwony proszek
Numer CAS	514-78-3
Uszczelka	25 kg
Okres przydatności do spożycia	2 lata
Składowanie	Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Orzecznictwo	ISO.