Agar CAS:9002-18-0 Producent Dostawca

Agar jest najodpowiedniejszym środkiem zestalającym do zastosowań naukowych wymagających temperatur inkubacji zbliżonych do temperatury ciała człowieka. Agar jest stosowany jako podłoże w bakteriologii i biologii roślin, materiał wyciskowy w stomatologii, biofertylizator w rolnictwie ekologicznym oraz mostki solne w elektrochemii. Ze względu na porowatą naturę żelowej formy agaru lub podłoża agarozowego, może być stosowany do pomiaru ruchliwości i mobilności mikroorganizmów. Słowo agar-agar, znane również jako agar, pochodzi z języka malezyjskiego. Odnosi się ono do krasnorostów należących do rodzaju Eucheuma, powszechnie stosowanych w Malezji do produkcji galaretowatej substancji. Agar to śluz syntetyzowany przez krasnorosty i magazynowany wraz z celulozą w ścianie komórkowej. Jest to suchy, amorficzny ekstrakt o konsystencji żelatyny, pozbawiony wszelkich substancji nieazotowych pochodzących od Gelidium i innych agarofitów. Agar jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako środek stabilizujący. W zastosowaniach farmaceutycznych agar jest stosowany w kilku doustnych tabletkach i preparatach do stosowania miejscowego. Badano go również w szeregu eksperymentalnych zastosowań farmaceutycznych, w tym jako środek o przedłużonym uwalnianiu w żelach, kulkach, mikrosferach i tabletkach. Donoszono również o jego działaniu dezintegrującym w tabletkach.