Kwas jabłkowy CAS: 6915-15-7 Producent Dostawca

Kwas jabłkowy jest trzecim najmniejszym alfa-hydroksykwasem pod względem wielkości molekularnej.Chociaż jest stosowany w wielu produktach kosmetycznych, szczególnie tych zawierających „kwas owocowy” i ogólnie opracowanych z myślą o przeciwdziałaniu starzeniu się, w przeciwieństwie do kwasów glikolowego i mlekowego, jego korzyści dla skóry nie zostały szczegółowo zbadane.Niektórzy formulatorzy uważają, że praca z nimi jest trudna, szczególnie w porównaniu z innymi AHA, i może być nieco irytująca.Jest rzadko stosowany jako jedyny AHA w produkcie.Występuje naturalnie w jabłkach. Kwas jabłkowy jest kwasem dikarboksylowym i ważnym metabolitem regulacyjnym.Ma to związek z procesem dojrzewania owoców.Kwas jabłkowy jest ważny dla metabolizmu skrobi;niska zawartość kwasu jabłkowego powoduje przejściową akumulację skrobi.Metabolizm mitochondrialny-jabłczanu moduluje aktywność pirofosforylazy ADP-glukozy i stan redoks plastydów.