4-metyloumbeliferylo-beta-D-glukopiranozyd CAS:18997-57-4

Działanie 4-metyloumbeliferyl-beta-D-glukopiranozydu (MUG) polega na tym, że służy jako substrat dla enzymu beta-glukozydazy.Enzym ten rozrywa wiązanie glukozydowe MUG, powodując uwolnienie 4-metyloumbeliferonu (4-MU). Zastosowanie MUG znajduje się przede wszystkim w dziedzinie mikrobiologii, w szczególności do wykrywania i identyfikacji bakterii wytwarzających beta-glukozydazę.MUG jest powszechnie stosowany do wykrywania Escherichia coli (E. coli) w próbkach wody i żywności.E. coli posiada enzym beta-glukozydazę, który może hydrolizować MUG i wytwarzać sygnał fluorescencyjny w obecności światła ultrafioletowego (UV). Fluorescencyjne właściwości 4-MU pozwalają na łatwe wykrywanie i oznaczanie ilościowe.Kiedy substrat MUG ulega hydrolizie, wytworzone 4-MU emituje niebieską fluorescencję, ułatwiając identyfikację bakterii posiadających aktywność beta-glukozydazy.Metoda ta jest powszechnie stosowana w monitorowaniu środowiska i badaniach bezpieczeństwa żywności, ponieważ zapewnia szybki i czuły sposób wykrywania skażenia bakteryjnego. Oprócz zastosowania w mikrobiologii, MUG może być również stosowany do badania aktywności i hamowania beta-glukozydazy w badania z zakresu biochemii i biologii molekularnej.Jego fluorescencja umożliwia pomiar kinetyki enzymów i może być wykorzystana do przeszukiwania potencjalnych inhibitorów lub aktywatorów aktywności beta-glukozydazy. Ogólnie rzecz biorąc, MUG jest wszechstronnym związkiem, który znajduje szerokie zastosowanie w dziedzinie mikrobiologii, biochemii i biologii molekularnej do wykrywania aktywności beta-glukozydazy i identyfikacji bakterii wytwarzających ten enzym.